segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

Tin-Tin!!!!


"O vinho historicamente faz parte de todos os ritos e festas, das sacras às profanas. No Natal, Reveillon, Carnaval e até mesmo num final de tarde de suas férias, tenha uma taça de vinho nas mãos..."
por Tatiana Fraga

Origem de Brindar:

O brinde teria se originado na Antigüidade durante os acordos de paz entre impérios belingerantes. O mediador do acordo deveria se levantar, proclamar a conclusão do mesmo e tomar o primeiro gole de bebida (normalmente vinho) para mostrar que esta não estava envenenada, demonstrando assim, a boa vontade entre as partes.

O caráter místico que nosso fermentado teve desde os primórdios, quando lhe eram atribuídos poderes transcendentes, levava muitos homens a dedicarem goles desta poção mágica à saúde dos amigos ou ao êxito dos combates. Celtas e gauleses, por exemplo, punham a circular um vaso cheio de vinho, de mão em mão, bebendo-se à pessoa que se queria honrar. Cada conviva dizia, olhando-a: "a ti bebo".

O ato do brinde com toque de copos nasceu, segundo Alfredo Saramago, em seu livro "O vinho do Porto na Cozinha", em uma época em que se utilizavam recipientes de metal ou vidro fosco, que não deixava que se visse a quantidade de vinho que tinha sido servida. "Para que não houvesse enganos, durante as saúdes os copos deviam se tocar para os dois oficiantes da saúde saberem que o copo que tocavam estava tão cheio como o seu. Tratava-se de uma oferenda e ao mesmo tempo de um gesto de delicadeza, para que ninguém ficasse mal servido". Também se elevava, como ainda hoje, o copo à altura do coração, ou da fronte, para imprimir mais intensidade ao bonito gesto do brinde.

Existe uma outra versão, esta mais poética, para o ato de tilintar as taças ao brindar-se. Dionísio, o deus grego do vinho e da fertilidade, teria iniciado a prática de fazer som percutindo as taças umas nas outras para tornar completa a experiência sensorial de degustar-se um vinho. Essa, até então, só evocava quatro dos cinco sentidos: visão, olfato, tato (na boca) e paladar. A audição estava ausente.

O primeiro registro da palavra "brinde" na língua portuguesa data de 1651, no livro "História Universal dos Impérios, Monarchias, Reyno & Províncias do mundo" do padre Manoel dos Anjos. Sua origem etimológica seria alemã, vindo da expressão "ich bring dir's", algo como "bebo por ti". Algumas fontes atribuem, ainda, a origem desta palavra à cidade de Brindisi, no sul da Itália.

Fonte:
setas Real Morais Pictures, Images and Photos Revistas:
Adega/Época.
setas Real Morais Pictures, Images and Photos Livros:
Reyno & Províncias do Mundo - padre Manoel dos Anjos.
O vinho do Porto na Cozinha - Alfredo Saramago

Tin-Tin,para Primeira Semana de 2011!!!



10 comentários:

  1. eis aqui o néctar dos deuses
    adorei
    is :=)
    bOM ANO

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  2. Olá Avogi, já vi que é mais uma amante do vinho,concordo com você, nécta dos deuses!!Risos!! Feliz 2011!!!


    Olá Gaspas, que alegria você de volta,vi que trouxe muitos sorrisos com o cantinho para cima!!!Obaaaa...!!!!Tin Tin!!!

    Beijinhos ILUMINADOS para todas!!!

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  3. Olá minha querida!

    Meus sogros são produtores de vinho.
    Não sou grande apreciadora, mas gosto do vinho branco para acompanhar a refeição.

    Beijinho grande!

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  4. Oi Roberta

    Tin tin e que 2011 seja um ano de muita paz e realizações.
    Obrigada pela visita, apareça quando desejar.

    Bjs no coração!

    Nilce

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  5. Dona Roberta, tá querendo filar meu perfuminho né? Bom, não sou egoísta, não fosse a distância era capaz de "emprestar" umas gotinhas.

    Eu sei minha querida, a época de saldos por aí é um pouquinho diferente.

    Acho que ainda não tinha dito, sabia que meu pai é de Recife?
    Pois é, ele contava-me muitas histórias engraçadas, com 16 anos fez concurso para a Marinha e foi para o Rio de Janeiro e só voltou muitos anos depois, em férias.

    Beijinho grande.

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  6. Olá querida Guerreira, voltarei sim a seu blog, ele é lindíssimo e com belos textos!!
    Seja Bem Vinda!! Feliz Ano Novo, Tin Tin!!!

    Patrícia, você não tinha me dito que seu pai era Pernambucano, genteeee estamos em casa, meu avô é do Alto Trás-os-Montes em Portugal, acho que fica na parte Norte, não lembro...morei anos no Rio de Janeiro!!!Bom saber!!!
    Eu quero umas gotinhas do seu perfum, a distância não é desculpa.
    Manda por email, he, he, he...risos!!!

    Beijinhos conterrânea!!
    Muita LUZ!!!

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  7. Tin-tin! Feliz ano novo!Adorei o blog!Parabéns pelo trabalho...Prazer te conhecer...rs

    Voltarei sempre,tá?!

    Bjs

    Paulinha

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  8. Olá Roberta... também sou Maia... Solange Maia !

    achei seu blog muito interessante, quanta coisa linda...

    vim parar aqui pelo meu blog Eucaliptos... mas chegando achei que também irá gostar de outro espaço, o MIMO CHIC (http://caramelosechocolates.blogspot.com)... quando puder confira !

    beijo grande

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  9. Olá Paulinha, prazer conhecer você!! Tin, Tin!!!
    Volte quantas vezes você quiser!!!
    O portão esta apenas encostado.Risos!
    Beijinhos Iluminados!!


    Ola Solange, somos da mesma família Maia, risos,
    obrigada por ter gostado do Blog LUZ,visitarei seus blogs!!

    Sejam Bem Vindas meninas!!!
    Muita LUZZZ!!!

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♥ Obrigada pelo comentário, sua opinião é muito importante! Beijinhos Iluminados!

Gratidão!

Gratidão!